Veaux : Le début de semaine est marqué par le retour de la FCO dans certains départements de l’Ouest, et de Bretagne, ce qui perturbe fortement le déroulement des marchés des petits veaux. La demande est soit très prudente soit d’ores et déjà en repli avec l’arrêt des exportations. L’offre étant peu évolutive, les cours sont sous pression et reculent pour l’ensemble des qualités, y compris le haut de gamme. Ailleurs, le calme domine les échanges. Les cours oscillent entre maintien et effritement selon le niveau des apports présentés.
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