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Nouvelle semaine de maintien des cours nord européens

Porc : Aucun grand changement de tendance la semaine dernière sur le marché européen du porc charcutier. L’Allemagne a une nouvelle fois reconduit sa référence, incitant ses voisins à faire de même. Les cours ont été maintenus en Belgique, aux Pays-Bas et au Danemark. Dans le Sud, en revanche, la baisse se poursuit, en particulier en Espagne (-1,1 centime jeudi). Dans l’ensemble, la demande communautaire est régulière, sans plus, et l’export suit son cours à un rythme toutefois moins tonique qu’au plus fort de l’été et dans un climat de concurrence un peu plus rude. En parallèle, l’offre se révèle suffisante, d’où des prix contenus.

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