Aller au contenu principal

Lent développement des offres automnales

© DR

Légumes : En dépit d’une demande plus timide, dissuadée par les hauts niveaux de prix atteints, le commerce des légumes de saison (chou-fleur, endive, poireau) est resté très ferme, les faibles mises en marché étant facilement absorbées. Les besoins en produits d’été se sont fortement réduits, en sympathie avec le déclin des productions et la baisse des températures. Les dernières offres de concombre ont été facilement écoulées, mais à des prix réajustés. En tomate, le déclin de l’offre s’est accentué, ce qui a permis de freiner le mouvement de recul des cours.

Ce contenu est réservé aux abonnés

Nous vous invitons à vous connecter si vous êtes déjà membre ou à découvrir nos offres d’abonnement.


En relation

Fruits et légumes
Légumes : des productions d’automne encore limitées

Légumes : Un bon équilibre commercial se maintient en endive, en raison de la…

Fruits et légumes
Petit ralentissement du commerce avec les vacances

Fruits : Le marché français marque un peu plus le pas en cette fin de semaine,…

Fruits et légumes
Légumes : des offres de saison très mesurées

Légumes : Le commerce de la tomate a marqué le pas, en ce début de vacances d’…

Aviculture
Œufs calibrés : reprise confirmée

Le regain d’activité se confirmait vendredi sur le marché français de l’œuf calibré, comme sur…