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605 fromageries dénombrées aux Pays-Bas

Le nombre de fromageries aux Pays-Bas est passé de 475 en 2007 à 605 aujourd’hui, signale Business France sur son site internet, reprenant le constat du journal Zuivelzicht (du 17 juillet). Le nombre est considérable pour ce petit pays dont les habitants ne sont pas réputés gastronomes. Pour autant huit fromageries sur dix sont à Amsterdam. La ville culturelle et touristique compte une fromagerie pour 15 000 habitants.

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